เบียร์ฝีมือ มันเหมือนกับอาหารที่ปรุงเองที่บ้านที่คุณมักจะต้องการหลังจาก มันเป็นความรู้สึกอบอุ่นในการดื่มสิ่งที่ใครบางคนรักและดูแลและผลิตเพื่อที่คุณจะได้มีความสุขและรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน นั่นคือสิ่งที่มุมของโรงแรมรอยัลอัลเบิร์ตคือและเด็กหนุ่มก็ส่งมอบ!
ผับเล็ก ๆ ที่น่าพอใจแห่งนี้เต็มไปด้วยความคึกคักของพวกเขาที่เต็มไปด้วย geezers crotchety, จ้องมองและคำรามบนเรือสบู่ของพวกเขาของเบียร์ที่ไม่มีรสชาติ
สถานที่เปลี่ยนไปอย่างไร! ประมาณสามปีที่ผ่านมาเจ้าของไมค์เบนและพนักงานของเขาเข้ามาแทนที่สถานที่หลังจากเปิดไม้ไผ่บาร์เกี๊ยวที่โดดเด่นที่เชื่อมต่อกับโรงแรม เพราะตอนนี้องค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์น้อยกว่าได้ออกจากผับออกจากไมค์และผู้ร่วมเพื่อนำเบียร์ที่ยอดเยี่ยมบรรยากาศที่อบอุ่นและประสบการณ์ที่ดีกว่ามากโดยทั่วไปไปยังสถานที่มรดก
ในตอนแรกความคิดของบาร์เกี๊ยวดูเหมือนจะไม่เหมาะกับผับโรงเรียนเก่าใช่ไหม? แต่แล้วชิ้นส่วนของจิ๊กซอว์ก็เข้าด้วยกัน
ผับบนถนน Reservoir ซึ่งมีร้านอาหารผสมผสานอย่างน่าอัศจรรย์เพื่อดึงดูดสายตาพนักงานออฟฟิศในช่วงสัปดาห์และนักทานในตอนเย็นและในช่วงสุดสัปดาห์
เป็นเวลาหลายปีที่ Mike Bain ดำเนินการตลาด SMH Sydney Night Night ใน Hyde Park ดังนั้นเขาจึงเป็นเกี๊ยวที่ดี
และอย่าลืมเกี๊ยวเลือกเบียร์ที่ดีรวมถึงพายเนื้อสัตว์ – และพวกเขาก็ง่ายกว่าที่จะแบ่งปันด้วย!
เราได้คุยกับ Mikey Allen หนึ่งในสมาชิกที่ยืนยาวที่สุดของ Royal Albert ในการจุติมาเกิดในปัจจุบัน เขาพูดคุยกับเราผ่านการปรับปรุงของเลานจ์บาร์ด้วยเก้าอี้เท้าแขน squashy และความรู้สึกพูด มันกลายเป็นส่วนหนึ่งของผับสำหรับลูกค้าที่ตรงไปตรงนั้นบ่อยกว่าวันนี้
แถบหลักก็เปลี่ยนไปมากเช่นกัน ฉันจำได้ว่าไปที่นั่นเมื่อสี่หรือห้าปีที่แล้วและบรรยากาศก็มีประโยชน์น้อยกว่าและไม่มีพนักงานคนก่อนหน้าดูเหมือนจะสนใจ ตอนนี้บาร์สบูลที่อุดมสมบูรณ์หน้าต่างกระจกสีของ Albert the Queen Consort และผนังสไตล์ ‘20s นำผู้คนเข้ามาดื่มและพูดคุยกับผู้คนอย่าง Mikey และ Wolfgang ซึ่งเป็นบาร์เทนที่เป็นมิตรอีกคนหนึ่ง
Mikey และ Wolfgang เป็นสมาชิกที่สำคัญของทีม Royal Albert อย่างชัดเจน พวกเขารักเพื่อนที่ดีของ Albert และ Mikey กับผู้ชายที่อยู่เบื้องหลัง Young Henrys Brewery ในเมืองใหม่และโรงเบียร์ท้องถิ่นอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันหนึ่งในจุดโฟกัสของ Mike Bain คือการสนับสนุนธุรกิจในท้องถิ่นและแสดงให้เห็นถึงพนักงานที่น่ายินดีนักพนันที่น่ายินดีและโรงแรม Royal Albert ที่พอใจ
ความรักและการทำงานหนักมากมายได้ทำให้เด็กหญิงชรากลับมามีเสน่ห์ที่น่าอัศจรรย์ในอดีตของเธอ เบียร์เสิร์ฟเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงสิ่งนั้น การโน้มน้าวใจโรงเบียร์ Craft เพื่อสต็อกผับของคุณไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาไม่ได้ขายให้กับทุกคน ด้วยผลตอบแทนต่ำผับที่ขายเบียร์กำลังทำการตลาดผลิตภัณฑ์มากเท่ากับโรงเบียร์เอง
Feral Brewing Company ปล่อยให้เบียร์สองสามตัวนอกรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย แต่ตั้งแต่วันที่ 13 มิถุนายน Royal Albert กำลังทำแตะที่เบียร์ของ Feral ทั้งหมดจะจัดแสดงจนกว่าพวกเขาจะหมด
นี่เป็นขั้นตอนที่ยิ่งใหญ่สำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Royal Albert เมื่อสัปดาห์ก่อนเริ่มตั้งแต่วันที่ 6 มิถุนายนจะมีการแตะอีกครั้งกับ บริษัท Riverside Brewing ที่ทำอาหารใน North Paramatta รัฐนิวเซาธ์เวลส์
โดยปกติแล้ว Royal Albert จะทำการแตะที่เดือนละครั้งดังนั้นสองในสองสัปดาห์จึงหมายถึงเวลาที่วุ่นวายในอนาคต โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่สามารถรอได้แม้ว่าจะมีค็อกเทล 30 รายการใน 30 วันที่ท้าทายในวันพรุ่งนี้มันจะยุ่งเหมือนหนึ่งเดือนสำหรับตับของเรา!
มุ่งหน้าไปที่โรงแรมรอยัลอัลเบิร์ต
140 ถนนคอมมอนเวลธ์ (มุมถนนอ่างเก็บน้ำและถนนคอมมอนเวลธ์)
Surry Hills, ซิดนีย์
(02) 9281 2522
Open Mon-Sat: เที่ยงวันถึงเที่ยงคืน-วันอาทิตย์: เที่ยงวันถึง 22.00 น.
Bamboo Dumpling Bar ให้บริการทุกวัน: เที่ยงวันถึง 15.00 น. และทุกคืนเวลา 18.00 น. ถึง 22.00 น.
สำหรับฟังก์ชั่น 20 – 150 คนโทรหาไมค์หรือส่งอีเมลถึงเขาที่ info@royalaberthotel.com.au เพื่อสอบถาม
ติดตาม The Royal Albert on:-
Instagram: @theroyalalbert
Facebook: Royalalberthotelsurryhills
Twitter: @rahpublichouse
Twitter: @bamboodumplingbar